Kholmogory 奶牛品種：描述、產奶量和產肉量、分佈地理
Kholmogory 奶牛品種是最古老的國內奶牛品種。 當它被撤回時，重點放在了攝入的牛奶量以及脂肪含量的增加上。
人們認為 Kholmogory 品種的出現起源於 XNUMX 世紀。 文獻資料提到位於現在阿爾漢格爾斯克地區領土上的德維納區。 在俄羅斯北部，畜牧業在 XNUMX 世紀上半葉得到了積極發展。
阿爾漢格爾斯克是該國主要的商港之一，也參與國際貿易。 通過它，肉類、牛奶和活牛的貿易很活躍。 這很重要 為畜牧業的發展做出了貢獻 在該區域。 北德維納河的氾濫平原上有豐富的水草地，牛群在上面吃草。 在冬天，奶牛得到了充足的干草。 當時，當地牛的顏色分為三種顏色：
- 黑色的;
- 白色的;
- 黑與白。
十八世紀初，黑白相間的牛從荷蘭引進。 它應該與 Kholmogory 品種雜交，但這對動物的特徵沒有顯著影響。 十八世紀中葉至十九世紀末 來自荷蘭的牲畜再次被進口到該地區，其中有五十多頭公牛。
另一個改變該品種特徵的嘗試是在二十世紀進行的。 從 1936 年到 1937 年，在一些農場，他們試圖將 Kholmogory 奶牛品種與 Ostfriz 奶牛雜交。 雜交的目的是增加產奶量和改善外觀。 然而，由於牛奶中脂肪含量的降低，這種嘗試失敗了。
八十年代，為了矯正鮮明的特徵， 使用了荷斯坦品種的公牛，他的祖國又是荷蘭。 同時，為該國不同地區培育了同種品種：
- 中部——代表俄羅斯中部；
- 北部——阿爾漢格爾斯克地區；
- Pechorsky——代表科米共和國。
1985年初，全國有2,2萬多頭。 1999 年初，Kholmogory 頭目數量增加到近 2,4 萬。 因此，Kholmogory 品種佔該國奶牛總數的 8,7%。 這些數量特徵使該品種在牲畜數量方面位居第四。
Kholmogory 奶牛品種被用來繁殖 Istobenskaya 和 Tagilskaya。
產品描述
奶牛的外部和平均測量值
Kholmogory 品種的奶牛呈黑白相間的顏色。 在數量少得多的情況下，黑色、白色和微紅色被保存下來。 在 Kholmogorskaya 的其他品種中，可以注意到相當高的增長。 其代表的憲法是相當強大的。 奶牛的身體通常是細長的，可以說是有點棱角。 動物背部的線條，以及腰部的線條，是均勻的。 奶牛 胸部又深又窄, 有一個小的、發育不良的贅肉。
另一方面，奶牛的臀部相當寬。 骶骨略微升高。 這些牛有強壯的骨骼。 動物的腿通常設置正確，但也有例外。
奶牛的平均乳房大小可以是杯形或圓形。 乳房裂片發育均勻，乳頭呈圓柱形。
奶牛的肌肉相當密集。 動物的皮膚很薄，很有彈性。
從經驗中得知，Kholmogory 品種所屬的足夠大的牛以形成優質牛奶而著稱。
根據統計數據，Kholmogory 品種奶牛的平均測量值是：
- 肩高——最高 135 厘米；
- 胸部深度 – 高達 72 厘米；
- 斜體長 – 可達 162 厘米；
- 胸圍 – 高達 198 厘米；
- 手腕範圍 – 可達 20 厘米。
乳製品和肉類生產力
Kholmogory 品種的奶牛 擁有高產奶量 在哺乳期，體重可達 3500 公斤。 同時，牛奶的脂肪含量平均為 3,6 – 3,7%。
一頭成年牛的平均體重為 480 公斤。 牛群中最好的代表體重可達 550 公斤。
Kholmogory 品種公牛的平均體重約為 900 公斤，在某些情況下，體重可超過 1200 公斤。
據統計，屠宰率為53%，隨著育肥質量的提高，可達65%。
年輕的成長也出生相當大。 一頭小母牛的體重可達 35 公斤，一頭公牛的體重可達 39 公斤。
早熟通常被認為是令人滿意的。 所以18個月大的個體體重通常在350公斤左右。
此類肉質指標不僅可以將 Kholmogory 奶牛品種歸類為純乳製品，還可以將其歸類為乳製品和肉類。 通過對公牛進行適當的育肥，一年半的屠宰量超過了動物總質量的一半。
繁殖區
Kholmogory 品種在北方繁殖，現在幾乎遍布整個國家。 Kholmogory 奶牛的養殖在該國 24 個地區和共和國的領土上廣泛存在。 最好的牛群生長在莫斯科、梁贊、加里寧、卡盧加、阿爾漢格爾斯克、基洛夫、沃洛格達、堪察加地區、科米共和國、烏德穆爾特共和國、雅庫特共和國、韃靼斯坦共和國境內。
積極的特質
Kholmogory品種的優點包括：
- 高產奶量；
- 對惡劣氣候條件下的生活具有高度適應性；
- 良好的適應環境；
- 增加耐力;
- 對危險疾病的高抵抗力；
- 牧場利用效率。
弊端
可以注意到 Kholmogory 奶牛品種的缺點 牛奶和肉類生產率普遍下降 在南部地區。 在一些資料中，胸部狹窄和四肢位置不夠正確被認為是缺點，但這些點是有爭議的。
人口現狀
目前選拔正在進行中。 它的主要領域是：
- 提高產奶量；
- 增加牛奶的脂肪含量；
- 身體改善。
目前，Kholmogory 品種的奶牛 佔有重要地位 在俄羅斯領土上最常見的。 該品種的價值在於高產奶量、增加的牛奶脂肪含量以及優良的肉質。
