肉鴨流行品種及其養殖特點
鴨肉歷來因其獨特的美味、鮮嫩、營養價值和眾多有用特性而受到普通百姓和最挑剔的美食家的高度評價。 在現代盛宴中，鴨子繼續稱霸，以美味佳餚取悅人們。 有什麼值得一份叫做鵝肝的美味鴨肝醬！ 為了滿足人們對美味產品不斷增長的需求，世界各地的大型農場越來越多地從事鴨子養殖。
鴨子長期以來一直存在於俄羅斯農民的農場中。 他們的繁殖並不需要太多努力。 附近有一個小水庫就足夠了，當地的鳥類可以在那裡游泳和 吃天然食物。 生產肉用鴨子的願望導致了新的鴨子飼養方法的使用，以及能夠在有限的複合飼料消耗下快速生長的肉雞品種的出現。
現代肉鴨中最受歡迎的品種是北京白鴨。 該品種的雜交（品種）在各地都有很高的需求。 尤其以生長速度快、肉和肝的味道極佳的特點而聞名的是櫻桃谷品種，它是在英國通過北京烤鴨品種雜交培育出來的，在歐洲得到最廣泛的分佈。 在適當的生長條件下，該肉雞的個體在 50 天齡時體重可達到 3,5 公斤。
第二組同樣著名的肉雞的祖先被稱為 美國番鴨。 其肉具有令人愉快的辛辣味。 鑑賞家經常將其與野味進行比較。 這種肉雞的體重可以達到6公斤。 不需要強制存在水庫，有利於番鴨的繁殖。 但必須記住，它不能容忍低於零的氣溫。 Mulard 品種是在其基礎上在法國培育的，具有非常高的生產力和優良的肉食品質，幾乎不含脂肪。
肉鴨養殖特點
飼養肉鴨並不困難，您所需要的只是關注、照顧和了解飼養雛鴨的基本要求。
寬敞的房間
鴨房應該是 足夠寬敞。 過度的壓實會讓鳥兒的生活變得不舒服，因此它甚至可能開始減肥。 因此，您需要記住放置生長鴨子的標準：前三週，每平方米的鴨子數量不應超過16只，隨後的時間段，每平方米不應超過8只。
衛生墊
出於衛生目的，為了防止真菌病灶形成和病原微生物不繁殖，肉鴨飼養的房間必須乾燥、通風良好。 為了消毒，首先在禽舍的地板上撒上薄薄的一層 每平方米約 0,5 公斤蓬鬆石灰。，其上舖一層至少10厘米厚的稻草、泥炭或木屑。 由於小鴨喝水較多，墊料很快就會變濕，因此必須定期灑水。 通常每隻雞需要 10 公斤的墊料。
正確的照明
注意照明很重要。 在雛鴨出生後的頭10天內，房間應始終保持明亮，以免雛雞受到驚嚇，也不會驚慌地互相擠壓。 逐漸地，白天的時間可以減少到XNUMX小時，但即使在黑暗中，也需要燈光照明。
- 1 個週日 — 24 小時
- 2 週 – 16 小時
- 3-6 週 – 10 小時
可調節空氣溫度
地板溫度應為 不低於18-20度。 小鴨子感覺有多舒服可以由它們的外觀決定。 如果它們張著嘴呼吸很重，則意味著它們很熱，需要減少加熱。 如果小雞擠在一起並爬到彼此身上，則說明熱量不足。 遵守溫度製度非常重要，因為生長肉雞的免疫力、健康和生長都取決於它。
- 1-2 週 – 26-28 度
- 3-6 週 – 18-20 度
適當餵食
為了讓肉鴨生長基因最大限度地發揮其功能，適當的飼餵是必要的。 雛鴨在前3週內需要飼餵優質配合飼料，然後逐漸改用穀物飼料。 為了第21天的正常消化，需要在料槽中倒入少許細礫石。
必須記住，鳥類的生長時間不應超過60天，因為。 後來它們開始脫落，皮膚上出現難以去除的墊子，這會破壞外觀。 從這個時候起，肉的品質也開始惡化。
如今，種植最好的肉鴨品種變得越來越受歡迎， 家禽養殖的高利潤領域鴨肉的優良口感和實用品質越來越受到美味和高品質產品鑑賞家的關注。
